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餐饮空间设计说明 成就中外美食天下
来源: | 作者:fansen | 发布时间: 2019-04-06 | 9528 次浏览 | 分享到:

 民以食为天“,中国人为了充分享受饮食生活的美,从古到今,极尽聪明才智,使饮食生活十分艺术化,饮食生活讲究“三美”:食物美,饮器食具美,进餐环境美。对餐饮采取的是艺术的态度,饮食本来是物质的,被赋予了奇妙的文化色彩,从中享受人生乐趣,获得物质和精神上的双重享受。随着国民生活从温饱型向小康型的演进,人们在餐饮上的消费观念已从充饥型逐步转向享受型、休闲型。消费者十分注重从餐饮中获得精神享受,而这方面,对客人的感观情绪最有决定性影响的是餐饮装修的环境与气氛,尤其是室内的空间设计,它应该具有文化与文明的内涵,幽雅、舒适、温馨,给人以某种情调的感染,使人心情放松,得以享受美好的生活和人生。以下便是关于餐厅装修设计的一些说明。

    餐饮空间装修应该是多样空间形态组合

    人们厌倦空间形态的单一表现,喜欢空间形态的多样组合,希望获得多彩的空间。因此,梵森设计的设计师在做餐厅设计的第一步是设计和划分出多种形态的餐饮空间,并加以巧妙组合,使其大中有小,小中有大,层次丰富,互相交融,使人置身其中感到有趣和舒适。

   梵森设计的设计师建议 空间装修设计必须满足使用要求

   室内装修设计必须具有实用性。因此,所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合,必须从实际出发,也就是必须注重空间设计的合理性,方能满足饮食活动的需求。尤其要注意满足餐桌椅的布置和各个通道的尺寸,以及送餐流程的便捷合理。

    空间装修设计必须满足工程技术要求

    材料和结构是围合空间的必要的物质技术手段,网红餐厅空间装修设计的时候,壹非设计的设计师认为必须符合这两者的特性。而声、光、热及空调等技术,又是为营造出室内气氛和创造出舒适的物理环境的手段,因此,在空间设计中,必须为上述各工种留出必要的空间满足其技术要求。